Ни для кого не секрет, что на наших улицах полные, толстые и тучные люди встречаются гораздо чаще, чем стройные, подтянутые и худые. Это подтверждает и статистика: по оценкам, 60% населения страны имеют избыточный вес, а 26% страдают от ожирения.

Россияне относятся к избытку веса более чем терпимо. Родила - располнела, вышел на пенсию -поправился, толстый - значит, хорошо живет, мужчины любят полных женщин - эти клише прочно вошли в массовое сознание. Недаром магазины типа «Богатырь» и «Три толстяка» всегда пользовались популярностью у нашего населения.

Но разве то, сколько человек весит, не его личное дело? Может, ему нравится быть толстым? В этой области всегда существовало множество мифов.

1. Миф первый

Лишний вес-всего лишь небольшой косметический недостаток. Однако проблемой лишнего веса сегодня всерьез озабочены не только топ-модели, но и медики. И это не случайно: избыточный вес открывает дорогу многим опасным заболеваниям, нередко со смертельным исходом. Среди них:

•    артериальная гипертензия (у полных она встречается в 2,9 раза чаще, чем у худых);

•    атеросклероз (у молодых людей с ожирением он бывает в 2,1 раза чаще, чем у людей с нормальным весом);

•    сахарный диабет и другие нарушения углеводного обмена (у тучных людей встречаются в 2,9 раза чаще);

•    тучные люди гораздо чаще, чем худые, страдают от болезней суставов, холецистита, бесплодия, тромбозов.

Не удивительно, что среди причин, приводящих к преждевременной смерти, ожирение стоит на втором месте после курения и вызываемых им заболеваний. Лишний вес напрямую сказывается не только на здоровье, но и на психическом и социальном статусе человека.

Избыточный вес определяется с помощью вычисления индекса массы тела. Для этого нужно разделить свой вес в килограммах на квадрат роста в метрах. Если получившееся число больше 25, то вы страдаете избыточным весом, если больше 30 - ожирением. Но даже тем, кто осознает всю опасность ожирения, не так-то легко от него избавиться. Обычно человек находит себе какое-нибудь оправдание, лишь бы ничего не делать.

2.    Миф второй

Бороться с лишним весом бесполезно, потому что виновата наследственность (нарушение обмена веществ, кормление грудью, образ жизни, характер). Действительно, избыточный вес - это многофакторное заболевание, в которое вносят свой «вклад» генетические, гормональные, неврологические, психологические причины. Однако по статистике большинство людей страдают «идиопатическим» ожирением, главная причина которого - переедание. В организме нарушается баланс между поступлением энергии из пищи и ее расходованием.

Обычно те, кто привык питаться продуктами, содержащими много углеводов и клетчатки, получают с пищей больше витаминов и микроэлементов и гораздо меньше жиров, поэтому не страдают избыточным весом. А у нас в стране широко распространено мнение, что поправляются, главным образом, от хлеба, сахара и избытка жидкости, а худеют от мяса и водки.

3.    Миф третий

Чтобы похудеть, нужно исключить мучное и сладкое, пить меньше воды.

Чтобы убедиться в абсурдности этого утверждения, достаточно сравнить энергетическую ценность различных компонентов пищи: 1 г жира-9 ккал, 1 г алкоголя - 7 ккал, 1 г углеводов -4 ккал, 1 г белка - 4 ккал, 1 г воды - О ккал. Сегодня медики убеждены, что главная причина избыточного веса - излишнее потребление жиров.

Жиры способствуют прибавке веса по нескольким причинам. Одна из них - большая «калорическая плотность» жирных продуктов. Чувство сытости возникает у нас, когда стенки желудка от переполнения слегка растягиваются. Если это достигается за счет жирной пищи, то ее энергетическая ценность во много раз выше, чем требуется организму. Чувство насыщения, которое возникает у нас после обеда, определяется всасыванием и окислением питательных веществ, а также выделением особых гормонов. У полных людей эти процессы нарушены, поэтому им трудно правильно контролировать потребление пищи.

Немалую роль играет и то, что жирные продукты кажутся нам вкуснее, ведь ароматические вещества, придающие вкус и аппетитный запах продуктам, растворены, главным образом, в жирах, а обезжиренное молоко или творог представляются безвкусными. Однако для снижения веса необходимо ограничить именно употребление жиров.

4.    Миф четвертый

Я много ем, но все сбрасываю за счет физической нагрузки. Для сведения: чтобы сжечь калории, которые содержатся в небольшом бутерброде с сыром (без масла!), нужно делать физзарядку в течение часа, а чтобы «расплатиться» за шницель с жареным картофелем, придется пройти 20 км. Движение скорее препятствует нарастанию веса, чем помогает его снизить. Хотя физические упражнения совершенно необходимы при борьбе с лишним весом, без ограничения жирной пищи все же не обойтись. Специалисты считают, что формула успеха такова: снижение количества потребляемых жиров на 30% плюс хорошая физическая нагрузка.

5.    Миф пятый

Можно похудеть с помощью строгих диет и сжигателей жира. В большинстве случаев достижение идеального веса нереально: похудев за месяц, вы наберете свои килограммы за два. А вред здоровью может быть нанесен весьма серьезный. Гораздо эффективнее медленное уменьшение массы тела (на 5-10%) в год за счет изменения образа жизни, стиля питания.

Черникова Татьяна Дмитриевна, Ставропольский край